Maconochie-Eintopf

Bis 1918 schickten die Briten jeden Monat über 30 Millionen Kilogramm Fleisch an die Westfront. Die Tagesrationen sollten frisches oder gefrorenes Fleisch enthalten, doch viele Mahlzeiten bestanden aus Konserven, wie zum Beispiel dieser „Maconochie“-Rindfleisch-Gemüse-Eintopf. Benannt nach der Firma, die ihn herstellte, war er ein fester Bestandteil der britischen Soldatendiät.

Feldküche an der Somme

Britische Truppen erhalten Essensrationen aus Feldküchen im Ancre-Gebiet der Somme, Oktober 1916.

Essen während der Somme

Britische Soldaten essen während der Schlacht an der Somme im Oktober 1916 im Ancre-Tal warme Rationen.

Rumglas

Die tägliche Rumration britischer Soldaten konnte die Moral stärken und manchen Männern helfen, mit dem Stress des Gefechts fertig zu werden. Rumgläser wie dieses waren mit den Initialen „SRD“ gekennzeichnet. Die Buchstaben standen vermutlich für „Supply Reserve Depot“, aber Soldaten scherzten, sie bedeuteten „Läuft bald aus“, „Verdünnter Dienstrum“ oder „Erreicht selten das Ziel“.

Kantine

Truppen in einer Kantine, die Bier und Stout verkauft, in Zillebeke, Belgien, 24. September 1917.

Weihnachtsessen vorbereiten

Eine Italienerin hilft britischen Truppen 1917 beim Rupfen von Truthähnen für ihr Weihnachtsessen.

Lebensmittel verteilen

Am Rand eines Reservegrabens in der Nähe von St. Pierre Divion an der Somme wird im November 1916 Eintopf serviert.

Deutscher Lebensmittelbehälter

Lebensmittelbehälter wie dieser der deutschen Armee wurden verwendet, um den Soldaten in den Schützengräben warmes Essen zu bringen.

Essen nach vorne bringen

Ein Meldehund bringt zwei deutschen Soldaten in einem vorgeschobenen Schützengraben an der Westfront Essen. Der Hund trägt ein spezielles Geschirr auf dem Rücken, um Essgeschirre zu halten.

Deutsche Feldbäckerei

Brot wird 1916 in einer Feldbäckerei der deutschen Armee im flämischen Wervicq gebacken.

Souvenirs und Ephemera

Armeekeks

Dieser Keks der britischen Armee war ein wichtiger Bestandteil der Soldatenrationen. Die Kekse wurden im Auftrag der Regierung von Huntley & Palmers hergestellt, dem 1914 weltweit größten Kekshersteller. Die bekanntermaßen harten Kekse konnten Zähne brechen, wenn sie nicht vorher in Tee oder Wasser eingeweicht wurden. Tee gehörte ebenfalls zur britischen Soldatenration. Er bot ein vertrautes Wohlgefühl und überdeckte den Geschmack des Wassers, das oft in Benzinkanistern an die Front transportiert wurde.

Brot testen

Ein australischer Unteroffizier prüft eine Ladung Brot, bevor sie in den Brotvorrat einer australischen Feldbäckerei im französischen Rouen gebracht wird, September 1918.

In einem Lagerhaus

Männer schaufeln in einem Lagerhaus in Calais Zwiebeln in Säcke, März 1917.

Ausrüstung

Britisches Essgeschirr

Soldaten an und hinter der Front aßen ihre Mahlzeiten aus einem Essgeschirr der britischen Armee. Es war ein wesentlicher Bestandteil der Ausrüstung eines jeden Soldaten.

WAACs mit ihren Rationen

Soldatinnen des Women’s Army Auxiliary Corps (WAAC) tragen ihre Konservenrationen in deutschen Helmen in Étaples, 26. April 1918.

Kartoffelrationen an Bord

An Bord eines britischen Leichten Kreuzers werden Kartoffelrationen ausgegeben.

Weihnachten an der Westfront

Britische Truppen essen ihr Weihnachtsessen in einem Granattrichter bei Beaumont Hamel an der Somme, 1916.

Bild: IWM (Q 1630)